Entremets
Entremets SoraEntremets au chocolat intense, ganache fondante et croustillant praliné.
À partir de 65 €
La carte
Nos créations
Chaque pièce est réalisée à la commande dans nos ateliers parisiens. Chaque pièce est façonnée avec soin dans nos ateliers parisiens.
Tartes
Tarte Chocolat FraiseGanache chocolat noir sur fond de pâte sablée, fraises fraîches et coulis.
À partir de 38 €
Entremets
Entremets Coco MangueMousse coco légère, insert mangue passion et biscuit croustillant.
À partir de 55 €
Tartes
Tarte DécorativePièce sur mesure, conçue autour d'une composition florale ou graphique.
Sur devis
Tartes
Tarte Citron MeringuéeLemon curd acidulé, meringue italienne grillée au chalumeau.
À partir de 32 €
Tartes
Mille-feuille VanilleFeuilletage caramélisé, crème mousseline vanille Bourbon.
À partir de 36 €
Gâteaux
Fondant au ChocolatCœur coulant chocolat Manjari, texture dense et fondante.
À partir de 12 € / unité
Spécialités
Babka Chocolat PistacheBrioche tressée au chocolat noir et praliné pistache, sirop léger.
À partir de 28 €
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Toutes nos pièces peuvent être adaptées sur mesure.