Entremets Coco Mangue

L'Entremets Coco Mangue est une création de saison, pensée pour apporter fraîcheur et légèreté à vos événements estivaux. Une mousse de noix de coco douce et veloutée entoure un insert de mangue et fruit de la passion, vibrant et acidulé.

Le fond croustillant à base de feuilletine et chocolat blanc donne une base à la fois fragile et structurée. La finition en spray velours ivoire donne à cette pièce une allure élégante et contemporaine.

Disponible de mai à septembre, cet entremets s'adapte aussi bien aux buffets desserts qu'aux pièces individuelles pour de grandes tables.