Entremets Sora

L'Entremets Sora est notre création signature — une pièce maîtresse pensée pour les grandes occasions. Sa mousse au chocolat noir intense enveloppe un cœur de caramel beurre salé, reposant sur un biscuit croustillant au praliné.

Chaque Sora est assemblé à la main dans nos ateliers parisiens, glacé à froid pour révéler un miroir de chocolat d'une profondeur remarquable. La finition est soignée jusqu'aux derniers détails — décors en chocolat tempéré, feuille d'or, éléments végétaux selon la saison.

Cette création incarne l'esprit Sukali : la rigueur technique au service de l'émotion. Elle est disponible pour les réceptions privées, mariages et tables de cérémonie.